Willkommen im Gutsausschank „Krayers Mühle".

Genießen Sie schöne Stunden in einer herrlichen Umgebung.

Der Gutsausschank liegt einmalig schön gelegen, mitten in den Weinbergen von Winkel. Von unserer sonnenbeschienen, geschützen Terrasse haben Sie im Sommer einen herrlichen Blick auf Schloß Johannisberg.
 

Seit 10.06.2004 betreibt der gelernte Koch Reiner Kade mit seinem Team den Gutsauschank. Herr Kade hat seinen Beruf von der Pike auf gelernt, unter anderem im bekannten Hotel „Atlantik" in Hamburg, und hat die letzten fünf Jahre schon ein Lokal, die Gaststätte „Berghof" in Mainz, erfolgreich geleitet. Wir möchten Sie mit frischer deutscher Küche sowie ausgefallenen Gerichten verwöhnen. Dazu reichen wir ausschließlich die edlen Weine und Sekt des renommierten Weingutes Harald Krayer.

Selbstverständlich können Sie unsere Räume auch für Feierlichkeiten aller Art bis 60 Personen nutzen. In unserer umfangreichen Buffet- oder Menümappe finden Sie sicherlich das für Sie passende Festmahl. Sprechen Sie uns an.

Der Gutsauschank ist ein modernes, aber gemütliches Gebäude, das vor acht Jahren neu erbaut wurde. Ursprünglich ist die Mühle am Winkeler „Bartholomaeus-Kopf in einem his­torischen Schreiben des Klosters Eberbach am 29. September 1690 bereits zum ersten Mal erwähnt. Damals mußten die Mühlenbetreiber etliche „Malter" Korn, Stroh, Obst und Nüsse an die Zisterzienser-Mönche abliefern. Historisch festgehalten wurde auch, daß der am 24. Februar 1802 geborene Michael Krayer die Mühle 1864 für seinen Sohn Karl erwarb. In der Krayers Mühle am Elsterbach wurden damals noch Walnußbäume bewirtschaftet und mit dem Mahlwerk Walnußöl geschlagen. Das historische Mahlwerk wurde aber schon in den dreißiger Jahren demontiert.